El CMC de FunCakes – Polvo de Tilosa se puede añadir al fondant para endurecerlo. También puedes utilizar el CMC – Polvo de Tilosa para hacer tu propio pegamento comestible.

Todos crecimos haciendo galletas y, admitámoslo, nunca dejamos de amarlas, ¿verdad? ¡Esta mezcla FunCakes para galletas te hace revivir esos maravillosos recuerdos! Las deliciosas y crujientes galletas se preparan fácilmente con solo añadir mantequilla y huevo. ¿Quieres mejorar tu juego? ¡Decóralas con fondant o glasa real! Su textura uniforme y su forma...

Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten. Junto con la glicerina Chefdelice podrás elaborar pasta fondant. 

Pegamento líquido almentario 50 gr. Ideal para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán, etc.

Con el preparado de FunCakes (Mix for Royal Icing) podrás hacer una glasa real perfecta. Con tan solo añadir un poco de agua al preparado tendrás el mejor Royal Icing del mundo. Podrás decorar tus tartas, galletas y cualquier cosa que se te ocurra.

El polvo de ácido cítrico se suele utilizar, en general, como conservante natural en productos alimenticios y como acidulante en bebidas. Específicamente, se utiliza para conseguir un Royal Icing menos dulce. Para 500 gramos de azúcar solo necesitará una pizca de polvo.

Glaseado compacto que se solidifica completamente. Mezcla apta para decorar y glasear galletas. Modo de preparación: tamiza 450 gramos de mezcla. A continuación, mezcla con 60 ml de agua para conseguir una consistencia de glasé real sólido. Mezcla la mezcla y el agua durante aprox. 7-10 minutos, tranquilamente, hasta que el glasé esté blanco, no brille y...

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios. Ingredientes: potassium tartrate (E336). Contenido: 80 gram.

El Glaseado Pastelero de Sugarflair (Sugarflair Confectioners Glaze 50ml) es el producto perfecto para proporcionar un acabado lustroso a tus creaciones de fondant, chocolate y pasta de azúcar. Puedes también mezclar el glaseado con el lustre de Sugarflair.

Crema blanca como la nieve, extremadamente ligera y esponjosa, es realmente encantadora. La mezcla FunCakes para Enchanted Cream® es perfecta para rellenar y cubrir tartas o como cobertura de cupcakes. Es mucho más ligera que muchas otras cremas, pero sigue siendo muy rígida para utilizarla para conseguir remolinos perfectos en los cupcakes que se...

Gracias a este aroma superconcentrado podrás aromatizar cualquier masa ya sea una masa caliente - como bizcocho, cupcake o galletas, o una masa fría (crema de mantequilla, crema encantada o helado) Dosificación: 1 gramo por kilo de masas (aproximadamente unas 20 gotas)

Aroma alimentario superconcentrado, ideal para aromatizar bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, frosting, galletas, batidos, helados… Disponible en envase de 10 ML.