CMC  Disponible en frasco de 30 gr. Uso habitual para realizar modelado con fondant y pegamento comestible si se añade agua.

Glicerina vegetal alimentaria, en tarro de 60 gr. 

Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten. Junto con la glicerina Chefdelice podrás elaborar pasta fondant. 

Si quieres evitar que los bizcochos se peguen a tu molde, utilizando este spray está solucionado! Rocía el molde justo antes de volcar la masa y no se pegará nada! Desmoldeante para engrasar moldes y bandejas. Ingredientes: aceites vegetales sin hidrogenar, cera vegetal, lecitina, antioxidante (ingredientes biodegradables), gas propelente.

Azúcar glass de molido fino. Ideal para el preparado del Royal Icing o de cualquier receta. Envase de 1kg.

Cremor tartaro alimentario para repostería creativa, en frasco con 40 gr.

Pegamento líquido almentario 50 gr. Ideal para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán, etc.

Producto Completo A Base De Grasas Vegetales De La Mejor Calidad, Con Azúcar Incorporado.Ventajas Si Se Monta Se Obtiene Un Gran Rendimiento Y Una Excelente Estabilidad. Se Puede Mezclar Con Mermeladas Y Cremas De Frutas. Admite La Congelación. Mix De Larga Conservación Una Vez Abierto Puede Mantenerse En El Frigorifico Durante 4 Ó 5 Dias.

Disponible a la venta online en formato de 30 g. Consultar precio para otros formatos, desde 1 Kg.

La albúmina de huevo en polvo de FunCakes es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas! Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).

Es un endulzante espeso, transmite un dulzor y una jugosidad gracias a su acción humectante (previene que se reseque la elaboración) que el azúcar no puede conseguir. También se utiliza como ingrediente para elaboración de fondant. Peso: 568 ml. Marca: Karo

Agar Agar de FunCakes es un agente de unión vegetal y un producto versátil. Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina, no tiene ingredientes de origen animal, lo que aumenta su poder gelificante. Si utilizas agar agar como sustituto de gelatina, deberás ajustar su receta. El agar agar se solidifica a temperatura ambiente. Mantener siempre los...